ما با برگزاری دوره­های ذیل، طی فرایند توسعه­ی مهارت های فردی و شغلی در کنارتان هستیم.

• • GLP يا صحت نتايج آزمايشات به منظور توليد بهينه محصول
  • HACCP (پيشرفته)
  • HACCP (مقدماتي)
  • ارزيابي حسي مواد غذائي
  • ارزيابي ميكروبي مواد غذايي با كمك PCR
  • آشنايي با لبني تخميري
  • آشنايي با ماشين آلات صنايع شكلات سازي
  • آشنايي با مباني شيمي شير
  • اصول بهداشت در كارخانجات مواد غذايي
  • اصول توليد و بسته بندي آبنبات و تافي
  • اصول سركه سازي پيشرفته
  • اصول سركه سازي مقدماتي
  • اصول كنترل كيفي ظروف و بسته بندي
  • اصول كنترل كيفيت ادويه جات ، چاشني ها و مواد افزودني
  • اصول كنترل كيفيت بستني
  • اصول كنترل كيفيت چيپس
  • مدیریت ایمنی در صنایع مواد غذایی مبتنی بر استانداردهای HACCP,iso22000:2005
  • سرممیزی سیستم های مدیریتی ایمنی مواد غذایی مبنی بر استاندارد iso22000/2005HACCP
  • آشنایی با برند کشور های اسلامی HALAL
  • اصول و مبانی GMP
  • اصول بهداشت در کارخانجات مواد غذایی
  • اصول کنترل کیفیت نوشابه ها، شربت ها و قندها
  • شناخت و کاربرد افزودنی های مجاز در صنایع غذایی
  • الزامات سیستم مدیریت کیفیت آزمایشگاه بر اساس استاندارد ISO 17025
  • بهداشت آشپزخانه و مواد غذایی
  • اصول CIP در صنایع غذایی
  • اصول مدیریت پسماند در صنایع غذایی
  • بسته بندی هوشمند در صنایع غذایی
  • کنترل کیفی شکر و قند
  • آزمون های فیزیکی و شیمیایی انواع کمپوت و کنسرو
  • آزمون های فیزیکی و شیمیایی انواع آب میوه
  • آزمون های فیزیکی و شیمیایی نوشابه های گازدار، نوشیدنی مالت، نوشیدنی گازدار
  • شناسایی رنگ های مصنوعی و اندازه گیری مواد نگهدارنده در مواد غذایی
  • تکنولوژی نوین در تولید نوشابه و آبمیوه جات
  • طراحی انبار و نحوه انبار کردن مواد غذایی
  • کنترل و بازرسی مواد غذایی
  • فناوری های جدید در صنایع کمپوت و کنسرو
  • طراحی و بستده بندی و نقش آن در صادرات مواد غذایی
  • روش های نگهداری مواد غذایی
  • سیستم GHP در صنایع غذایی
  • اصول و مبانی HPLC در تشخیص و اندازه گیری

   

اطلاعات برگزاری دوره